Центр изучения потребительского поведения Роскачества узнал отношение россиян к растительному мясу.
Оказалось, что больше половины покупателей - 61 процент - теоретически могли бы отказаться от традиционного мяса, заменив его растительным аналогом. Сейчас такие продукты начинаются появляться не только в лабораториях, но и на прилавках магазинов - пока преимущественно в мегаполисах, но ученые прогнозируют, что вскоре "растительное мясо" станет также часто продавать, как и не "немолочное молоко".
Те, кто бы бы готов перейти на растительный аналог мясо, назвали ряд условий для этого.
Молодежь от 18 до 24 лет охотнее готова пробовать растительное мясо. А вот люди старшего поколения — от 55 лет - к такому продукты относятся с подозрением.
О своей неготовности отказаться от традиционного мяса ни при каких условиях заявили 39% покупателей.
22% процента готовы перейти на растительное мясо, если его стоимость будет ниже обычного.
Опять? Готовят почву? Подводят к мысли, что мясо нам ни к чему? Типа, тех пенсий, что мы вам платим и зарплат, которые вам платят ваши работающие на грани маржинальности работодатели, перестало хватать на мясо? - ну так оно вам и не нужно. Жрите очередной шмурдяк-заменитель.