Нашли опечатку?
Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter

Из-за кризиса растительные белки в ближайшие 10 лет многим заменят мясо

Зеленая фасоль. Веганская еда. Овощи

Эксперты рассказали, как изменятся продукты питания из-за мирового продовольственного кризиса

Растительные белки в будущем станут основой «еды за доллар в день», они позволят не только снизить себестоимость продукции, но и помочь преодолеть продовольственный кризис, рассказал ответственный секретарь рынка FoodNet Национальной технологической инициативы (НТИ) Константин Иванов, пишет РИА "Новости".

Растительные белки – доступные и недорогие, в том числе они могут заменять мясо и молоко. Уже сегодня такая продукции нужна в определенных частях мира, пострадавших от пандемии и мирового логистического кризиса, а теперь находящихся под угрозой кризиса продовольственного - например, в странах Африки, считает эксперт.

Этот тренд ожидается в ближайшие 10 лет. Рынок продуктов питания на растительной основе находится на ранней стадии становления. Очевидно, что в силу своей молодости он отстает от развитых сегментов рынка, в том числе и с точки зрения регулирования, и с точки зрения полной независимости от импорта.

Эти продукты перейдут в сегмент востребованных и доступных по цене. Спрос на продукты растительного происхождения формировался под влиянием ряда взаимосвязанных факторов, среди которых: стремление населения к ведению здорового образа жизни и снижения потребления красного мяса, насыщенных жиров; влияние на экологию и климат.

 

Комментарии (3)

1000

Авторизоваться:

Гость

злые россияне будут есть траву)

Конрад Маюнов

Сами бы жрали эту мерзость. Нет в мире никакого кризиса. Есть просто капиталистическая экономика: 10% купаются в идиотской роскоши, ещё пара десятков процентов ведёт относительно нормальный образ жизни, а подавляющее большинство вкалывает за еду. И чтобы хотя бы накопить на что-то необходимое, вроде жилья - вынуждено жрать подобное. Кризисы - порождение капитализма, и неравномерного распределения благ. И только. Человечество в состоянии обеспечить себя всем необходимым.

Гость

Грета Туборг всплыла в БР что ли? Какое нафиг изменение климата? Типа у нас зимы станут теплее, а Европу затопит? Если это не завуалированная реклама мясокомбинатов, то я прям даже не знаю.