Доктор медицинских наук в своем интервью поделился информацией о полезности кисломолочных продуктов и рекомендациях по их потреблению
Он подчеркнул, что важно включать в рацион кефир, творог, сметану и другие кисломолочные продукты ежедневно.
Доктор Гинзбург уточнил, что одна-две порции кисломолочных продуктов в день обеспечивают необходимое ежедневное потребление кальция, бифидо- и лактобактерий. Кроме того, он подчеркнул, что кисломолочные продукты содержат качественный белок и отличаются низким содержанием сахара. Примерное количество может включать в себя, например, стакан кефира, упаковку творога (примерно 200 граммов), или две столовые ложки сметаны.
Доктор также подчеркнул важность бифидо- и лактобактерий для нормального функционирования микрофлоры кишечника, которая играет роль не только в пищеварении, но и в укреплении иммунной системы и профилактике возрастных и онкологических заболеваний, включая рак толстой кишки. Он предостерег от возможных проблем, связанных с нарушением состава микрофлоры, которое может вызвать появление токсичных веществ.
От этих Гинзбургов, с разными буквами в фамилии, спасу нет.