Россельхознадзор зафиксировал повышенный уровень паразитов
В Оби обнаружили высокое содержание зараженной описторхозом рыбы, сообщает "АиФ-Новосибирск".
Информацию опубликовали специалисты Россельхознадзора. Они дважды проверили рыбу язь на наличие опасного заболевания. Так в первой партии, которая состояла из 840 килограммов, было заражено 50 процентов рыбы, а во второй поражению подверглись абсолютно все экземпляры.
Специалисты не советуют употреблять в пищу рыбу, выловленную в реке.
Отметим, что описторхоз - это опасное паразитарное заболевание, которое поражает желчевыводящие протоки, желчный пузырь и протоки поджелудочной железы.
длительная термическая обработка бесполезна ?