Что быстро приготовить на ужин? Несколько простых рецептов

В коне рабочего дня хочется сократить время на готовку. Эти рецепты - простые и займут максимум полчаса.

ужин за 15 минут

Ингредиенты:

• Макароны — 200 г

• Морковь — 1 шт.

• Болгарский перец — 1 шт.

• Лук — 1 шт.

• Сыр — 50–70 г

• Растительное масло, соль, специи по вкусу

Приготовление:

1. Отварите макароны до готовности.

2. Пока они варятся, нарежьте овощи и обжарьте их на сковороде 5–7 минут.

3. Добавьте готовые макароны, немного соли и специй, перемешайте.

4. Посыпьте тёртым сыром, накройте крышкой и оставьте на 2 минуты, чтобы сыр расплавился.

Совет: можно добавить кусочки копченой курицы или колбасы, чтобы ужин стал ещё сытнее.

ужин за 10 минут

Ингредиенты:

• Яйца — 2–3 шт.

• Помидор — 1–2 шт.

• Сыр — 50 г

• Масло — 1 ст. л.

• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте помидоры и разогрейте сковороду с маслом.

2. Обжарьте помидоры 2–3 минуты, слегка подсолите.

3. Вбейте яйца прямо в сковороду, перемешайте или оставьте “глазунью”.

4. Посыпьте тёртым сыром, накройте крышкой на пару минут — готово!

Совет: подавайте с обжаренными кусочками хлеба. 

ужин за 20 минут

Ингредиенты:

• Картофель — 4–5 шт.

• Грибы (шампиньоны или вешенки) — 200–300 г

• Лук — 1 шт.

• Масло растительное — 2 ст. л.

• Соль, перец, зелень — по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте млеко грибы и лук, обжаривайте на сковороде 10 минут.

2. Добавьте нарезанный картофель.

3. Готовьте ещё 10 минут до золотистой корочки, периодически помешивая.

4. Посолите, поперчите, добавьте пожеланию зелень.

Совет: если хотите сделать блюдо нежнее, добавьте ложку сметаны за пару минут до готовности.

ужин за 25 минут

Ингредиенты:

• Куриное филе — 400 г

• Сметана — 150 г

• Чеснок — 2 зубчика

• Масло растительное — 1 ст. л.

• Соль, перец, паприка — по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте куриное филе кусочками, обжарьте до лёгкой румяной корочки.

2. Добавьте сметану, измельчённый чеснок, специи и 50 мл воды.

3. Тушите 10–15 минут на слабом огне под крышкой.

Совет: подавайте с гарниром — рисом, макаронами или пюре. Соус получается нежным и ароматным.

еще больше рецептов

здесь