Готовим малосольные огурцы в пакете
Малосольные огурцы — это летняя классика, которую любят за свежий вкус и аппетитный хруст. Такой рецепт выручит, когда хочется быстро приготовить простую, но очень ароматную закуску к столу: пикнику, шашлыкам или просто ужину на даче. Готовятся они буквально за пару часов из самых обычных ингредиентов, а результат всегда радует.
Ингредиенты:
- 1 кг свежих огурцов
- 1 ст. л. крупной соли
- 1 ч. л. сахара
- 4–5 зубчиков чеснока (раздавленных)
- Пучок укропа с зонтиками
- Несколько горошин черного перца
Приготовление:
- Подготовка огурцов: вымойте огурцы, срежьте кончики и проколите каждый вилкой или надрежьте вдоль.
- Смешивание ингредиентов: поместите все ингредиенты в плотный пакет.
- Засолка: завяжите пакет, хорошо потрясите его для равномерного распределения специй. Оставьте при комнатной температуре на 2–4 часа, периодически встряхивая.
- Подача: огурцы готовы к употреблению через пару часов! Для более быстрого результата можно разрезать их пополам — тогда они просолятся за час.
Этот способ позволяет получить хрустящие и ароматные малосольные огурцы всего за несколько часов без необходимости готовить рассол.
