Это вкусно: готовим картофель, фаршированный печенью
Издавна люди любят фаршировать одни продукты другими
Читать в полной версии ➔
Фаршированные перцы, томаты, яйца, шампиньоны, гуси… Ведь подобный подход предлагает кулинару неограниченные возможности для фантазии и эксперимента! Сегодня мы приготовим необычное, очень вкусное блюдо - картофель, фаршированный… та-даамм!.. печенью.
Для этого потребуются следующие продукты:
- Картофель - 10 шт.
- Печень говяжья - 300 г
- Лук репчатый - 2 шт.
- Масло растительное - 3 ст. л.
- Масло сливочное - 40 г
- Молоко - 150-200 мл
- Вода (бульон) - 30 мл
- Сыр твёрдый - 50 г
- Сметана (10-15%) - 200 г
- Мука - 1 ст. л.
- Зелень петрушки и укропа
- Соль, перец чёрный молотый - по вкусу