Семейные выходные: готовим с детьми домашнюю пиццу

Ошибочно полагать, что на кухне малышам не место. Совместное приготовление пищи развивает навыки детей, помогает им адаптироваться в быту и сближает с родителями. Ребятам очень интересно следовать рецептам, подготавливать продукты и изучать как получить любимое блюдо.

Пожалуй самым простым и интересным блюдом, которое можно приготовить вместе с детьми, является пицца. Малыши очень любят ее, а готовится она не сложно, так что справится любой.

Вы можете взять готовую основу для пиццы, так будет быстрее и малыш не успеет устать. Но можно и вместе попробовать приготовить тесто, раскатывать его и возиться с мукой, понравится многим детям.

Тесто для детской пиццы лучше готовить без добавления дрожжей, они могут вызывать брожение и вздутие живота.

Быстрое тесто для пиццы:

• Сметана 20% - 250 гр
• Мука - 450 гр
• Яйца - 2 шт
• Растительное масло - 2 ст. л.
• Сода пищевая - 1/4 ч.л.
• Соль - 1 ч.л.

Смешайте сметану и соду. В отдельной миске взбейте до однородности яйца и соль, добавьте растительное масло. Добавьте яичную смесь в сметану и перемешайте.

Половину просеянной муки добавьте к смеси и тщательно перемешайте. Далее еще несколькими подходами добавьте оставшуюся часть муки. И вымешивайте тесто руками. Тесто должно получиться мягкое, оно должно хорошо отставать от рук.

Оставьте тесто полежать под салфеткой 15 минут. А пока займитесь подготовкой начинки. Интересным вариантом будет приготовить мини-пиццы с разными начинками.

В детской пицце лучше не использовать майонез и кетчуп. Лучше смазывайте основу томатной пастой. Для наполнения пиццы детям подойдут помидоры, сыр, зелень, отварное мясо, курица.