Это вкусно: готовим фаршированные блинчики

Это одно из самых популярных блюд выходного дня, потому что блины - дело хлопотное и требующее времени. Чтобы и накормить всю семью, и самой не стоять полдня за плитой, предлагаем приготовить настоящее спасенье всех хозяек - фаршированные блинчики. А чтобы удовлетворить всех, возьмём три вида начинки: мясной фарш - для папы, сыр и яйца - для мамы и творог с изюмом - для сладкоежек детей.

Необходимые ингредиенты:

Начинка:

• Фарш мясной - 300 г
• Лук репчатый - 1 шт.
• Сыр твёрдый - 100 г
• Яйца куриные - 2 шт.
• Творог - 400 г
• Изюм - 100 г
• Сахар - 30 г
• Ванилин - 10 г

Тесто:

• Яйца куриные - 3 шт.
• Соль - 1 ч.л.
• Сахар - 2 ст.л.
• Сода - на кончике ножа
• Молоко - 500 мл
• Кефир - 500 мл
• Мука - 250 г