В Алтайском крае увеличили посевы ячменя для производства пива

Посевные площади пивоваренного ячменя увеличили в 2022 году в России. Крупнейшие производители пива нарастили площади посевов до 207,1 тыс. га, то есть на 6,5% по сравнению с прошлым годом, пишет ТАСС.

Выращиваемый ячмень применяется только при изготовления пива. Это один из основных ингредиентов, необходимых для производства продукции.

В России его сеют в Алтайском крае, а также в Орловской, Воронежской, Липецкой, Тамбовской, Пензенской, Тюменской, Омской, Новосибирской, Ульяновской, Тульской и Ярославской областях.

Сейчас пивовары зависимы от импортных поставок только из-за отсутствия развитого рынка хмелеводства.  В России производится лишь 2% необходимого отрасли хмеля, пояснили в Ассоциации производителей пива. Ее участники считают, что хмелеводство нуждается в интенсивных мерах поддержки для процесса импортозамещения.