С 14 августа в Бийске откроется традиционная ярмарка к Медовому спасу

Краевой праздник «Медовый спас на Алтае» проводится краевым кооперативом «Алтай – медовый край» при поддержке Управления Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям (Алтайпищепрома).

Помимо краевой столицы к Фестивалю алтайского меда присоединяются Бийск и Белокуриха, Заринск, Рубцовск, Славгород и Яровое. В городах края ярмарки начнут работать с 14 августа.

Цены на мед довольно разнятся – например, за килограмм гречишного меда можно отдать от 300 рублей, а самый дорогой – дягилевый – обойдется от 800 и выше.

Чтобы продемонстрировать качество меда, пасечники показывают, как он льется - продукт должен стекать плавно, ровной струей. Также важным показателем является вес: в литровую банку меда должен помещаться продукт весом не менее чем 1400 грамм.