Доцент посчитал, насколько на Алтае подорожало приготовление оливье

Необычное исследование провела "Комсомольская правда - Барнаул". Журналисты попросили специалиста рассчитать, насколько для семейного бюджета подорожало приготовление салата оливье. Оказалось, все так уж страшно.

Вариантов, каким должен быть оливье, много. Для расчета использовали следующий рецепт зимнего салата:

• колбаса вареная — 400 гр.,
• огурцы маринованные — 400 гр.,
• зеленый горошек — 380 гр.,
• куриные яйца — 4 шт.,
• майонез — 200 гр.,
• картофель — 400 гр.,
• морковь — 200 гр.,
• лук репчатый — 100 гр.

Посчитать себестоимость салата попросили доцента кафедры финансов и кредита АлтГУ Светлану Лепешкину. Оказалось, год назад салат на такому рецепту обошелся бы жителям Алтайского края в 407,5 руб. Цены на продукты отсчитывали по информации Росстата. Сейчас тот же набор продуктов подорожал, но несущественно - на 3 рубля 28 копеек или 0,8 процента. Сказалось подорожание вареной колбасы и майонеза. Зато вниз пошли цены на соленые огурцы и картофель.