Алтайские врачи рассказали о том, как подготовить организм к застолью

В период новогодних праздников, многие злоупотребляют перееданием пищи. А это приводит к тому, что появляется лишний вес, могут обостриться хронические заболевания и самое страшное – это пищевое отравление, сообщает "ТОЛК". На пресс-конференции, которая прошла 26 декабря, алтайские врачи рассказали, как правильно питаться в новогодние праздники.

Итак, в первую очередь не стоит голодать перед праздниками. У многих есть привычка «оставлять место», отказываясь от завтраков и обедов. Но не стоит придерживаться такой позиции, ведь праздничные блюда – это огромная нагрузка на организм. Специалисты советуют в течение дня устраивать маленькие приемы пищи, чтобы в новогоднюю ночь избежать неприятностей.

Категорически запрещено употреблять алкогольные напитки на голодный желудок. Особенно это касается тех, кто имеет заболевания желудочно-кишечного тракта.

В новогоднюю ночь на столе должны быть овощи, фрукты и морепродукты. А вот сладким увлекаться не стоит, можно позволить лишь небольшой кусочек торта с чаем.

В приготовлении салатов не стоит добавлять много майонеза, а лучше использовать не жирный йогурт. Стоит не забывать, что заправленный салат хранится четыре часа. Поэтому, оставляя его на утро 1-го января – это может быть опасно для здоровья.

- В таком случае существуют высокие риски пищевого отравления. Поэтому хранить до тех пор, пока не доедим, – неправильно. Лучше много не готовить, и пусть все будет свежее, – советует Татьяна Репкина, специалист по медицинской профилактике минздрава Алтайского края.

Употребление жирной, острой и соленой пищи стоит употреблять осторожно. Не стоит такие продукты использовать для закуски алкоголя. Лучше подойдут нежирные салаты, рыба, мясо и картофельное пюре.

Нельзя смешивать алкоголь и газированные напитки – это ускоряет всасывание алкогольных напитков и усиливает похмельный синдром. Чтобы не испортить новогоднее настроение не стоит экспериментировать с новыми напитками и экзотическими фруктами.

 - Потому что могут быть различные аллергические реакции на экзотические фрукты и комбинацию салатов, а также можно отравиться некачественным алкоголем. Поэтому то, что потребляли раньше, используйте и на Новый год, чтобы не было никаких проблем со здоровьем, – сообщает Герман Балаганский, токсиколог краевого минздрава.