На Сахалине выявили 11 тонн некачественного мяса с антибиотиками с Алтая
На Сахалине выявили большую партию некачественного мяса, привезенного из Алтайского края. Об этом сообщает издание МК-Сахалин.
Ветеринарная лаборатория на Сахалине выявила в партии замороженной говядины, весом 11 тонн, от алтайского производителя серьезные нарушения.
В тазобедренном отрубе говядины общий уровень бактериальной обсемененности оказался превышен в шесть раз. Повышенная бактериальная обсемененность продукта свидетельствует о его возможной порче.
Кроме того, в мясе нашли остатки антибиотиков и других антимикробных химиотерапевтических веществ. Это означает, что производитель нарушил сроки забоя животных после применения антибиотиков для лечения крупнорогатого скота.
Отмечается, что владелец партии о проблеме предупрежден. Мясо будет изъято из оборота.