Осенью лосось в магазинах подешевеет на 10-15%

Осенью цена на лосось в магазинах федеральных сетей станет ниже на 10–25%. Рыба по более низкой цене появится в сентябре в «Глобусе», затем в магазинах других сетей-участников проекта: «Вкус Вилл», «Магнит», «Ашан» и прочих. Об этом сообщили в Рыбном союзе и подтвердили ритейлеры, пишут "Известия".

Изменения цен в меньшую сторону связаны с проектом «Камчатская рыба», под кураторством Корпорации развития Дальнего Востока и Арктики. Проект предполагает, что ритейлеры будут закупать продукцию напрямую у рыбаков и продавать с минимальной наценкой. Отметим, что ранее торговые сети закупали рыбу у посредников, причем без гарантий получения качественного продукта и нужного объема.

Ритейлеры вынуждены были часто корректировать цену, что создавало проблему с реализацией продукта на полке. Новый проект позволит решить эти вопросы, надеются представители бизнеса.

Ассортимент рыбы по новой схеме поставки участники рынка планируют широкий — лососевые, нерка, кижуч, как в замороженном виде, так и готовая к употреблению продукция.

Переговоры о завозе рыбы ведутся сейчас с рыбопромышленными компаниями Камчатского края, среди которых, по словам участников рынка, «Тымлатский рыбокомбинат», «Океанрыбфлот», «Озерновский рыбоконсервный завод № 55», «Устькамчатрыба».