На Алтае с начала года выявили свыше 13 тысяч тонн фальсифицированного масла

На территории региона за 2023 год фальсифицированная продукция выявлена в 18 предприятиях Алтайского края и других регионов России, сообщает "Алтайского филиала Центра оценки качества зерна".

Это 80 проб и партий растительных масел общей массой в 13,2 тыс. тонн. В пробах было установлено несоответствие жирнокислотного состава нормам ГОСТ. Именно по этому показателю определяют обман – когда, например, за рапсовое масло производитель выдает более дешевое подсолнечное или смешивает их.

"Каждому маслу свойственны определенные соотношения жирных кислот либо отсутствие определенных из них, и лабораторный анализ позволяет понять, было ли смешение", - отметили в ведомстве.

По всем выявленным фактам фальсификации растительных масел специалисты направили информацию в региональное управление Россельхознадзора. Виновные лица привлечены к административной ответственности, некачественная продукция изъята из оборота.