Дороже мяса: бийчан неприятно удивили цены на огурцы

Бийчане отмечают рост цен на свежие овощи. Вот и Росстат говорит, что в феврале сильнее всего подорожала именно эта продукция. Ценовые рекорды бьют прежде всего огурцы - плюс 21 процент к стоимости на конец 2023 года. 

Бийчане отмечают, что огурцы в цене уже обогнали курятину и свинину и приближаются в стоимости к говядине. 

Так, если гладкие огурцы в Бийске можно найти в пределах 270-320 руб. за килограмм, то тепличные стоят гораздо выше. Продают их в основном уже расфасоваными по 600-700 граммов. Стоимость - от 170 до 250 руб.

Примечательно, что в основном это деньги за воду. Огурец считается овощем с одним из самых высоких содержанием воды в своем составе - до 95 процентов. 

Отметим, что как правило рост цен на овощную продукцию приходится на посленовогодний период.

Как ранее поясняли в Минсельхозе, сказываются высокие затраты на выращивание (50 процентов себестоимости уходит на оплату электроэнергии для поддержания температуры и светового окружения), а также затраты на транспортировку.

Кроме того сказались проблемы с закупкой семян. Как правило продаваемые в России огурцы выращивали из семян иностранного происхождения - прежде всего из Нидерландов - однако сейчас наложен запрет на ввоз семян оттуда.