Это вкусно: готовим фрикасе из курицы с грибами
Фанатеете от французской кухни, но в наличии нет лягушачьих лапок, а луковый суп для вас «пустоват»?
Читать в полной версии ➔
Тогда нужно обязательно попробовать приготовить фрикасе - что означает жарить, тушить всякую всячину. При этом есть несколько непреложных правил. Мясо должно быть куриное, а цвет блюда - белый, т.е. никакой морковки, зелёного горошка. В общем ничего цветного. Только белое мясо и белый соус. Готовится очень быстро и, по традиции, получается вкусно!