Алтайские специалисты выявили более 4 тыс. тонн некачественного зерна

Специалисты Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» выявили более 4 тыс. тонн зерна и продуктов его переработки, не удовлетворяющих установленным нормам качества и безопасности.

Так, в числе некондиционной продукции оказались пшеница, гречиха, соя, кукуруза, ядра подсолнечника и ячневая крупа.

В результате исследования 13 партий пшеницы, произведенной в Новосибирской области и Алтайском крае, общим весом 816,6 тонн, специалисты обнаружили различные отклонения от установленных стандартов ГОСТ. В 11 партиях эксперты выявили превышение уровня сорных и зерновых примесей, достигавшее 2,5…3,1 % и 5,6…6,6 % соответственно, в то время как по ГОСТ разрешено не более 2 % и 5 %. Кроме того, в двух партиях было установлено наличие амбарного долгоносика, вредителя хлебных запасов, чье присутствие в зерне считается недопустимым.

В партии алтайской гречихи 3-го класса общей массой в 1 тыс. тонн тоже выявлено превышение допустимого количества сорных примесей.

В 250 тоннах сои из Москвы специалисты установили посторонний плесневый запах, а в 1 тыс. тонн алтайской кукурузы определили превышение допустимого количества зерен с яркой желто-зеленой флуоресценцией - 0,45 % при норме не более 0,1 %, что также говорит о заражении зерна плесневыми грибами.

Кроме того в одной партии алтайского ядра подсолнечника массой в 860 тонн специалисты обнаружили превышение допустимого количества колотых ядер - 17,9 % при норме, установленной изготовителем, не более 15 %. А в двух партиях ячневой крупы массой в 145 тонн выявили превышение допустимого количества минеральных примесей — 0,07 % при норме не более 0,05 %.

По результатам исследований компаниям-заявителям направлены соответствующие протоколы испытаний.