Россиянам объяснили, почему подорожало сливочное масло

Подорожание масла в России произошло из-за ряда причин: рост себестоимости производства, рост цен на импортное сырье, упаковку и логистику. А наценка торговых сетей на этот продукт составила более 70%. Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на зампреда правления ассоциации "Руспродсоюз" Дмитрия Леонова.

"Причиной подорожания стал рост себестоимости производства, в том числе увеличения затрат на закупку сырого молока и молочных жиров, логистику, упаковку. В производстве сливочного масла присутствуют импортные жиры. Сырье еще в августе показало рост на 10-20% с начала года, логистика - на 30-35%, упаковка - на 10-15%. На цены также влияет рост ключевой ставки, дефицит кадров и проблемы с обслуживанием иностранного оборудования. Не стоит забывать о наценке торговых сетей, которая в среднем составляет более 70%", - сказал специалист.

В российский магазинах средняя цена за килограмм масла доходит до 1040 рублей, это на 20% выше, чем в январе. При этом в оптовом сегменте стоимость сливочного масла находится на уровне 606 рублей за килограмм.

"Чтобы цены на полке росли минимально, необходимо, чтобы торговые сети вслед за поставщиками снижали собственную наценку", - добавил эксперт.