В «Союзмолоке» объяснили, почему выросли цены на сливочное масло

В России выросли цены на сливочное масло, и связано это с увеличением себестоимости производства по всей цепочке – от сырья до переработки, пишет РБК со ссылкой на сообщение пресс-службы Национального союза производителей молока («Союзмолоко»).

«В августе себестоимость сливочного масла была выше, чем годом ранее, на 16%: заработная плата сотрудников выросла на 24%, сырьевые затраты – почти на 20%»,  –  пояснили в организации.

Также на цены повлиял рост кредитной нагрузки и общей инфляции. Кроме того, выросли затраты на обслуживание и ремонт оборудования.

В организации подчеркнули, что рост цен – это результат «двухлетнего сдерживания темпов подорожания». Так, по данным союза, к концу 2023 года цена на сливочное масло выросла на 3,5%, тогда как в среднем продовольственные товары подорожали на 8,9%.

Сообщается, что с начала 2024 года сливочное масло в России подорожало почти на 18%. По словам зампреда правления ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрия Леонова, наценка торговых сетей на сливочное масло составляет более 70%.

Некоторые крупные производители сократили объемы или приостановили выпуск некоторых брендов масла из-за дефицита сырья. Также они предупредили о повышении цен до 20%.

Отмечается, что в России не планируют вводить госрегулирование стоимости сливочного масла. Об этом сообщили в Минсельхозе. Для снижения темпов роста цен ведомство решило увеличить объемы закупок этого продукта из дружественных стран.