В Алтайском крае уничтожено около 8 тонн небезопасной мясной продукции

Специалисты Россельхознадзора по Алтайскому краю выявили ряд нарушений при исследовании мясной продукции производства ООО «Долинские колбасы». Отметим, что продукция поступала в социальные учреждения региона.

Так, лабораторные исследования показали, что в мясном сырье установлено наличие бактерии рода Listeria и бактерии группы кишечной палочки. Выявлены недопустимые фрагменты растительных клеток, растительной камеди и частиц целлюлозы, что свидетельствует о наличие в мясе дополнительных веществ.

Кроме того, выявлены грубые нарушения требований технических регламентов таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 034/2013, «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011.

В результате проведенных мероприятий  7,8  тонн мясной продукции (4 партии) по решению владельца продукции уничтожены методом сжигания под контролем специалистов государственной ветеринарной службы.

В рамках проведенной внеплановой проверки в отношении контролируемого лица возбуждено дело об административном правонарушении, выдано предписание об устранении нарушений.