По сугробам в лес: в Алтайском крае продолжают собирать грибы

"Всю зиму хожу за грибами", - поделились в группе ВКонтакте "Грибы и грибники Алтайского края" . Оказывается, даже снег не помеха любимому занятию. Однако грибники глядят не под ноги себе, а на стволы берез. Именно там "обитает" заветный гриб. 

. Фото: ВКонтакте "Грибы и грибники Алтайского края"

- И что, это можно есть? - удивляются одни.

- Это нужно, пить! Чага - гриб долголетия и молодости, - объясняют другие.

Чага - это действительно гриб, он паразитирует на березах, реже на других деревьях (ольха, рябина, вяз, клен). Выглядит как черный нарост на стволе этих деревьев. Собирают ее круглый год, в том числе и зимой, однако в это время чагу не всегда легко обнаружить из-за снега. В сушеном виде хранится гриб примерно два года. Алтайские грибники разошлись во мнениях, насколько полезен этот гриб:

• Нельзя ее срубать на такой высоте, она всю гадость впитывает.
• Какую гадость она может впитать, если выросла, например, на березе в лесу, вдали от города?
• Глупости, по этой версии тогда никакие грибы нельзя тогда брать, а как же опятки? Вся сила от земли идет!
• Я читала,что чага должна выше метра от основания расти, чтобы была полезной. Но мы тоже собирали этот год у основания.

Кстати, не все грибники так нетерпеливы. Для кого-то грибной сезон начнется с приближением тепла.

- А я считаю месяцы до лета. Вернее, до августа. Грибочки пособирать. Сморчки меня не любят, либо я их не вижу. А вот маслята, грузди, белый гриб, опята, подберезовики и т.д., мне сами в глаза бросаются. Ну и просто лето - это рай!