ГОСТ на шаурму появится в России в 2025 году

ГОСТ на шаурму будет окончательно утвержден и вступит в силу в 2025 году, пишет ТАСС со ссылкой на сообщение руководителя Роскачества Максима Протасова.

«Буквально накануне была завершена подготовка первой редакции стандарта, потом он будет опубликован для обсуждения. Предполагаем, что его окончательное утверждение произойдет в 2025 году, тогда же он вступит в силу», – приводит ТАСС слова Протасова.

Глава Роскачества добавил, что ведомство планирует повторные исследования шаурмы. 

Сообщается, что при исследовании товара в апреле 2024 года были обнаружены опасные бактерии, а в 27 из 29 образцов выявили нарушения санитарно-эпидемиологических норм в части микробиологии. 

«Эту категорию в любом случае нужно держать на контроле», – подчеркнул Протасов.

Отмечается, что в разработке находится ГОСТ на принципы пищевой безопасности в общепите, а в ближайшее время будет утвержден стандарт на натуральную косметику.