Наталья Овсяница: традиции, приметы, что можно и нельзя делать 8 сентября

8 сентября в народном календаре отмечается двойной праздник - Наталья Овсяница и Адриян Осенний, посвященный памяти святых мучеников Наталии и Адриана. Этот день знаменовал начало уборки овса и переход от лета к осени.

С самого утра жнецы выходили в поле для начала овсяной жатвы. Первый сноп овса, называемый "именинником", торжественно срезали, украшали лентами и несли в церковь для освящения. Этот сноп хранили в красном углу избы как оберег для скота и будущего урожая. Женщины готовили первые блюда из нового овса: овсяную кашу, кисель, пекли овсяные блины и печенье.

Девушки гадали на овсяных соломинках о будущем замужестве. Дети участвовали в сборе овса, а после получали угощение — овсяное печенье с медом. Вечером вся семья собиралась за столом, где главными блюдами были овсяные каши и выпечка. Особое внимание уделяли лошадям — их кормили первым овсом нового урожая.

Приметы:

• Если овес не убран - на Наталью его не убрать
• Дождь в этот день - к грибной осени
• Утренний иней на овсе - к суровой зиме
• Если журавли летят высоко - осень будет теплой
• Листья на березе начали желтеть - зима придет рано

Что можно делать:

• Начинать уборку овса и освящать первый сноп
• Готовить блюда из овса нового урожая
• Гадать на овсяной соломе о будущем
• Кормить скотину первым овсом
• Заготавливать овсяную солому для поделок

Что нельзя делать:

• Откладывать уборку овса после праздника
• Выбрасывать овсяную солому (использовать для корма и поделок)
• Есть блюда из старого овса
• Оставлять скотину без угощения новым овсом
• Начинать другие полевые работы до уборки овса