Александр Сытник: традиции, приметы, что можно и нельзя делать 12 сентября

12 сентября в народном календаре отмечается Александр Сытник - день памяти священномученика Александра, епископа Иерусалимского. Этот праздник знаменовал завершение осенних работ и начало периода сытного, обильного застолья после летних трудов.

С самого утра хозяйки накрывали богатые столы с разнообразными блюдами из нового урожая. Обязательно готовили сытную ячменную кашу на молоке, пекли пироги с грибами, капустой, мясом и рыбой. На стол выставляли все дары осени: свежие овощи, фрукты, мед, домашний сыр и квас. Соседи ходили друг к другу в гости, угощались, делились рецептами и хвалились урожаем. Дети получали особые "сытные" пряники в форме колосьев и снопов. Вечером вся деревня собиралась на общее гуляние с хороводами, играми и песнями. Особое внимание уделяли бедным и нуждающимся — их приглашали к столу и одаривали продуктами.

Приметы:

• Богатый стол - к сытому году;
• Дождь в этот день - к урожайному следующему году;
• Если пчелы еще летают - осень будет теплой;
• Утренний туман - к ясной погоде;
• Журавли летят высоко - к поздней зиме.

Что можно делать:

• Накрывать богатые столы из продуктов нового урожая;
• Ходить в гости к соседям и угощаться;
• Делиться урожаем с нуждающимися;
• Готовить сытную ячменную кашу и пироги;
• Веселиться и участвовать в общих гуляниях.

Что нельзя делать:

• Скупиться на угощения и продукты;
• Отказывать в помощи бедным;
• Оставлять стол полупустым;
• Начинать ссоры и выяснения отношений;
• Отказываться от участия в общем празднике.