Опасно: россиянам рассказали, почему нельзя есть икру с белым хлебом и маслом

Употребление икры с белым хлебом и маслом создает серьезную нагрузку на поджелудочную железу и печень. Об этом РИА Новости сообщила кандидат медицинских наук, доцент кафедры госпитальной педиатрии № 2 Института материнства и детства Пироговского университета Ольга Тарасова.

«Не намазывайте икру на белый хлеб с маслом. Это тройной удар по поджелудочной железе и печени: быстрые углеводы плюс животный жир, плюс соленый жирный продукт», — рассказала Тарасова.

В качестве альтернативы она рекомендует подавать икру с нейтральным крекером, хлебцем из цельного зерна, половинкой вареного яйца или ломтиком авокадо. Также её можно употреблять отдельно как витаминную добавку.

Врач призвала учитывать общее количество соли в рационе и сокращать её в других блюдах, если употребляется икра. К противопоказаниям она отнесла обострение заболеваний желудочно-кишечного тракта, гипертонию II–III степени, тяжелые болезни почек, аллергию, а также беременность, сопровождающуюся отеками и гипертензией.

Тарасова также посоветовала приобретать икру только у проверенных поставщиков, поскольку некачественный или поддельный продукт может привести к тяжелым отравлениям.