Директора точки "Грильницы" оштрафовали за соус с «фекальным» следом

Роспотребнадзор Алтайского края оштрафовал на 40 тыс. рублей индивидуального предпринимателя Леонида Полосина, владеющего одной из точек сети кафе быстрого питания «Грильница». Об этом сообщает "Банкфакс".

Основанием для наказания стали выявленные нарушения санитарных норм, об этом свидетельствуют данные судебной картотеки. Роспотребнадзор подал иск в арбитражный суд для привлечения предпринимателя к ответственности.

Осенью 2025 года надзорное ведомство обнаружило нарушения в кафе в ходе проверки, направленной на выяснение причин инфекционных заболеваний. В материалах дела не уточняется, какие именно заболевания возникли и сколько человек пострадало.

Во время расследования в соусе на основе майонеза были найдены колиформы — бактерии группы кишечной палочки, указывающие на фекальное загрязнение продуктов.

Также было установлено, что пицца готовилась с использованием приправы орегано без необходимой маркировки (дата изготовления, срок годности, данные производителя и т. д.). Кроме того, бактерии группы кишечной палочки были обнаружены в смывах с емкости для соуса и полки для чистой посуды.

Рассмотрение дела завершилось в январе. Суд признал Леонида Полосина виновным по ч. 3 ст. 14.43 КоАП РФ (повторное нарушение изготовителем требований технических регламентов) и назначил штраф в размере 40 тыс. рублей.