Стало известно, во сколько россиянам обойдется семейный стол на Пасху

В этом году россияне потратят около тысячи рублей на праздничный стол на Пасху, который включает кулич, творожную пасху и дюжину яиц. Об этом сообщает РИА Новости со ссылкой на данные Росстата.

Средняя стоимость этих блюд составила 971,97 рубля. В нее вошли кулич с изюмом и глазурью, творожная пасха с изюмом и двенадцать яиц.

Яйца оказались самыми доступными: по данным Росстата за февраль, двенадцать штук в среднем стоят 123,1 рубля.

Для расчета стоимости кулича агентство использовало рецептуру, включающую 600 граммов муки, 250 миллилитров молока, три яйца, 170 граммов сахара, 150 граммов изюма, 120 граммов сливочного масла, семь граммов дрожжей, ванильный сахар и щепотку соли. Для глазури понадобятся яичный белок и 120 граммов сахарной пудры. Цены на дрожжи, ванильный сахар и изюм были взяты с сайта крупной торговой сети, так как Росстат не предоставляет таких данных.

В итоге кулич обошелся в 364,9 рубля. Самые дорогие его ингредиенты — сливочное масло (139 рублей), изюм (64,5 рубля), мука (33,7 рубля), сахарная пудра (33,6 рубля) и яйца (30,8 рубля).

Стоимость творожной пасхи была рассчитана по рецепту, включающему полкило творога, 120 граммов сливочного масла, 150 миллилитров жирных сливок, 120 граммов сахара, чайную ложку ванильного сахара и 80 граммов изюма. Пасхальное блюдо оценили в 483,9 рубля. Наиболее затратными ингредиентами стали творог (240 рублей), сливочное масло (139 рублей), сливки (55,5 рубля) и изюм (34,4 рубля).