Матвиенко: нельзя кормить людей в больницах «баландой»

Питание в больницах должно быть здоровым, простым, но вкусным, кормить людей «баландой» нельзя. Об этом на пленарном заседании Совета Федерации в ходе «Часа субъекта» заявила председатель палаты Валентина Матвиенко, пишут «Ведомости».

«Качество питания в больницах должно быть на жестком контроле. <...> Для чего деньги тратятся?» — сказала она, обратившись к присутствующему в зале Вячеславу Космачеву, временно исполняющему обязанности зампреда правительства — министру здравоохранения Пензенской области, в медучреждениях которой жаловались на качество еды.

Матвиенко подчеркнула, что вопрос с питанием в больницах «уж точно можно решить».

Осенью 2024 года в московских больницах для взрослых пациентов обновили рацион: в меню появились фриттата, ризотто и фруктовые салаты. Эксперты по диетическому и лечебному питанию разработали 10 специализированных рационов для разных категорий пациентов.