Сахар в мире может резко подняться в цене из-за Эль-Ниньо

Юго-западный муссон, который в Индии называют «настоящим министром финансов», в этом году может привести к снижению производства сахара на 3–8 миллионов тонн по сравнению с прошлым годом. Об этом предупредил  директор центра международного агробизнеса и продовольственной безопасности Президентской Академии Анатолий Тихонов, чьи слова приводятся в материале РИА Новости.

Ключевые регионы выращивания сахарного тростника — Махараштра, Карнатака и Тамилнад — уже испытывают нехватку воды на фоне приближения Эль-Ниньо. Если индийские власти полностью остановят экспорт, а Бразилия не сможет оперативно нарастить поставки, мировой рынок столкнется с дефицитом, отметил эксперт.

Индия остается одним из крупнейших производителей и экспортеров сахара наряду с Бразилией, и любые перебои в ее поставках ощутимо влияют на глобальный баланс.

"Юго-западный муссон, который в Индии называют "настоящим министром финансов", в этом году готовит для мировых рынков неприятный сюрприз. Производство сахара в Индии может сократиться на 3-8 миллионов тонн в годовом исчислении. Если Индия полностью закроет экспортную программу, а Бразилия не сможет быстро нарастить поставки из-за ограниченной переработки, мировые цены значительно пойдут вверх", - объяснил Тихонов.

Рынок уже реагирует на возможные риски. В начале июня стоимость фьючерсов на белый сахар в Лондоне превысила 660 долларов за тонну.

По оценке Тихонова, если Индия полностью прекратит экспортные поставки, мировые цены могут подняться до 750–800 долларов за тонну. Это, в свою очередь, приведет к удорожанию продовольственных корзин во многих странах Африки и Южной Азии на 10–15%.

При этом российскому рынку дефицит сахара не грозит. По данным Минсельхоза, урожай сахарной свеклы в стране в 2025 году составил 48,9 миллиона тонн, что на 8,5% выше уровня 2024 года и позволяет полностью обеспечивать внутренний спрос и сохранять экспортный потенциал.