Врач назвала продукты, которые плохо влияют на иммунную систему, особенно зимой

Продукты с высоким содержанием сахара и фаст-фуд негативно влияют на иммунную систему и провоцируют воспалительные процессы, особенно в зимний сезон. Об этом главврач Европейского Медицинского Центра (EMC) Розанна Гардашник рассказала РИА Новости. 

«Существует целый ряд продуктов, которые стоит ограничить в холодный сезон. Это сахар, который негативно влияет на функцию лимфоцитов – важной части иммунной системы. И это фаст-фуд, богатый транс-жирами, провоцирующими воспалительные процессы», – пояснила она. 

Врач подчеркнула, что в холодное время года важно следить за употреблением дневной нормы белка, поскольку аминокислоты, входящие в состав белков, выступают строительным материалом для глутатиона – главного антиоксиданта, необходимого для работы иммунитета.

«При этом рацион должен быть сбалансирован: помимо белка (творог, яйца, нежирные сорта мяса, рыба) добавляйте в каждый прием пищи клетчатку (фрукты и овощи) и жиры. В приоритете – мононенасыщенные жиры (авокадо, оливковое масло, орехи) и полиненасыщенные жиры (жирная рыба, яйца, кунжут), а также сложные углеводы (цельнозерновой хлеб, бурый рис, крупы, макаронные изделия твердых сортов)», – поделилась главврач Европейского Медицинского Центра.