В Алтайском крае подешевели лосось и кофе, но подорожала колбаса

В августе годовая продовольственная инфляция в регионе осталась такой же, как и в июле – 4,8%. В крае инфляция в сегменте продовольствия росла с апреля этого года на фоне ситуации с коронавирусом, но в конце лета цены стабилизировались.

Тем не менее, по ряду позиций ускорился рост цен. Например, в магазинах стали быстрее расти цены на молоко из-за сокращения его производства. Сказалось снижение закупочных цен на сырое молоко, из-за чего фермеры региона сократили предложение сырья.

В Алтайском крае подешевели лосось и кофе, но подорожала колбаса. Фото: your-food-today.livejournal.com; korrnews.ru

Увеличились темпы роста цен на колбасные изделия, пельмени и манты. Компании мясной отрасли снизили закупки у местных поставщиков, поскольку край был отнесен к неблагополучному по опасным заболеваниям животных. С августа из региона запрещено вывозить большинство мясных продуктов в другие территории страны и за рубеж.

- Рост продовольственной инфляции в крае сдерживается стоимостью ряда сельхозпродуктов, которые дешевеют, например, картофеля и куриных яиц. Картофель подешевел из-за ранней уборочной кампании, а яйца – из-за роста поставок из соседних регионов, - пояснила Татьяна Винокурова, управляющий Отделением Барнаул Банка России.

Вместе с тем в крае подешевели капуста, охлажденная и мороженая рыба лососевых пород, бананы, растворимый кофе.