Для россиян «шашлычный набор» теперь оценивается в 1 958 рублей.
Покупка шашлычного набора, в который входят порция шашлыка, мангал, шампуры и розжиг, в апреле для россиян обходится в среднем почти в 2 тысячи рублей, что на четверть больше, чем год назад. Об этом говорится в исследовании крупнейшего оператора фискальных данных «Платформа ОФД» - компания проанализировала траты россиян с 1 по 15 апреля и сравнила их с таким же периодом прошлого года.
Средний чек затрат на «шашлычный набор» продуктов составляет 1 958 рублей. Это на 25% выше прошлогоднего показателя за тот же период (1 561 рубль). Шампуры подорожали на 5% - до 254 рублей, мангалы - на 48%, до 977 рублей. Средняя стоимость средств для розжига выросла на 43% - до 195 рублей.
По данным сервиса доставки Сбермаркет (анализирует средние цены по данным более 60 ретейлеров), самый дорогой шашлык среди мясных в России – шашлык из телятины, его цена за 1 кг готового маринованного мяса составляет 781 рубль. Немногим дешевле будет стоить шашлык из говядины (675 рублей за 1 кг), еще дешевле - свиной шашлык (545 рублей). Самым доступным оказался куриный шашлык - 335 рублей за кг.
Один из самых популярных видов рыбы для приготовления на огне - дорада - обойдется в 604 рубля за 0,5 кг. Филе лосося заметно дороже - 839 рублей за 0,5 кг. Упаковка лимонов (2-3 штуки) к рыбе в среднем будет стоить 78 рублей.
В Сбермаркете также подсчитали, во сколько обойдется пикник на компанию из 5-6 человек, где на каждого придется по 300-500 грамм мяса или рыбы, а также напитки и салат из овощей. На все необходимое оборудование для приготовления шашлыка придется потратить 2 167 рублей, в эту сумму входят сборный мангал, решетка для гриля и шампуры, одноразовая посуда и салфетки и средства для розжига (угли, жидкости, спички). Овощи, соусы и напитки обойдутся в 1 640 рублей.
Самый дорогой вариант будет стоить 8 003 рубля - для компании, которая предпочтет филе лосося на гриле. На втором месте по дороговизне - пикник с шашлыком из телятины (6 936 рублей). На третьем - рыба дорада на гриле. Самый дешевый пикник с колбасками на гриле обойдется в 5 054 рубля.
Самые популярные варианты - с шашлыками из говядины или свинины - обойдутся в 6 510 и 5 987 рублей соответственно.
