Томатную пасту для производства кетчупа приходится закупать за границей. На фоне падения рубля происходит удорожание кетчупа
Кроме майонеза осенью в России подорожает и кетчуп, пишет "Газета".
Производители, как отмечается, планируется поднять цену на кетчуп примерно на 10%. Закупать томатную пасту в Европе в условиях санкций стало невозможно. Мощностей российских производств, выпускающих томатную пасту, недостаточно, а создание новых предприятий осложнено непростым технологическим процессом концентрирования томатов и получения пасты из них.
На фоне недостатка сырья отечественные производители кетчупа вынуждены импортировать томатную пасту из Турции и Китая, где она обходится значительно дороже из-за обесценения российского рубля. Это и станет причиной осеннего подорожания кетчупа примерно на 10%.
В сентябре также ожидается и повышение цены на майонез. В России наблюдается некоторый дефицит подсолнечного масла, поскольку на фоне выросшего курса доллара отечественным производителям выгоднее теперь продавать его за границу.
стабильность!