Объем производства лососевой икры значительно вырос
Росрыболовство спрогнозировало снижение цен на красную икру и горбушу. Так как в России в этом году объемы добычи рыбы и удачная лососевая путина создают предпосылки для снижения цен, сообщает РИА Новости.
- С точки зрения объемов вылова и добычи в рамках лососевой путины, конечно, все предпосылки для того, чтобы как минимум горбуша снизилась в цене, они есть. ... Потому что у рыбаков цена уже снизилась где-то в полтора раза, - отметил Илья Шестаков, глава ведомства.
Шестаков уточнил, что рыбы действительно много, и теперь стоит надеяться, что ритейлеры отреагируют и также снизят цены.
- У нас очень хороший вылов, объем производства тоже вырос. Поэтому цена на горбушевую икру точно должна снизиться, - пояснил глава Росрыболовства.
По данным ведомства, объем производства лососевой икры в январе-сентябре 2023 года составил 21,1 тысячи тонн, что в 2,7 раза больше, чем за аналогичный период 2022 года.
Жадности ритейлеров нет предела - они могут только ещё задрать цену, но никак не понизить.