Жители Алтайского края могут приготовить 72 борща на свой месячный доход

«Ведомости» провели исследование покупательской способности жителей субъектов РФ, составив рейтинг регионов по «индексу борща».

- Показатель отражает, сколько наборов продуктов для приготовления самого популярного в стране первого блюда россиянин мог бы купить на свои месячные доходы, уплатив все налоги, - объяснили авторы исследования.

Аналитики считали стоимость борща, приготовленного по следующему рецепту:

• 500 гр. говядины   
• 350 гр. картофеля   
• 200 гр. капусты
• Свекла
• Морковь
• Луковица
• Чеснок
• Хлеб
• Сметана

По России стоимость продуктов для приготовления борща в первом полугодии 2021 г. составила 293 руб.

Самым бедным регионом оказалась Тува, где семья из четырех человек может позволить себе только 50 блюд. Самыми богатыми стали Ямало-ненецкий автономный округ, где семья из четырех человек может позволить себе 230 блюд, Ненецкий – 204, Москва – 179. Самый богатый и самый бедный регионы России отличаются по уровню покупательной способности в 4,6 раза.

В Алтайском крае крае, по подсчету аналитиков, на средний месячный доход жители смогут приготовить борщ 72 раза.