Алтайский фермер объяснил, как правильно выбирать картошку на рынке

Те, кто не выращивает картошку сам, осенью запасаются ей на рынках. Как правило, овощ берут сразу в больших объемах - мешками, поэтому при выборе важно не прогадать.

Фермеры с опятом советуют с осторожностью доверять продавцам. Как рассказал «Вестям Алтая» Андрей Платонов, главный агроном хозяйства «Сатурн-2» в Косихинском районе, один и тот же сорт картофеля на рынке могут продать под разными названиями, в зависимости от запроса покупателя

- У сортов характеристики разные. Основные сорта – «Тулеевский», он более вытянутый котлетой. Есть сорта «Гала», это круглые сорта. Но что у «Тулеевской», что у «Галы», у них почти одинаковые вкусы. Поэтому можно под одним сортом продать пять сортов, - поясняет фермер.

Поэтому покупателям агроном советуют при выборе картошки ориентироваться не на сорта, о которых рассказывают продавцы, а, скорее, на вкус и цвет.