Диетолог: сливочное масло является самым опасным молочным продуктом

Самым вредным для здоровья продуктом из молочной продукции является сливочное масло. В нем содержится много опасных веществ. Об этом сообщает "Газета.Ru" со ссылкой на слова врача-диетолога, гастроэнтеролога первой категории и психолога пищевого поведения Нурии Диановой.

Она сообщила, что в масле присутствует от 2 до 7% трансжиров природного происхождения.

- Трансжиры повышают риск сердечно-сосудистой смертности, усиливают повреждение эндотелия, то есть внутренней оболочки сосудов и развитие атеросклероза. Эндотелий самый чувствительный, и с него начинается атеросклероз, нарушение регуляции давления, гипертония, - сказала Дианова.

Специалист рекомендует использовать вместо этого продукта более здоровые альтернативы, такие как спреды или мягкий маргарин, в которых содержание насыщенных жиров не превышает 2%. Суточная норма употребления продукта составляет примерно 10 - 15 граммов.