Готовим пышный омлет в духовке, как в детском саду

Этот классический омлет получается нежным, воздушным и очень вкусным, делится рецептом портал 1000.menu.

Ингредиенты:

• Яйца — 6 шт.
• Молоко — 300 мл
• Соль — по вкусу
• Сливочное масло — 10 г (для смазывания формы)

Приготовление:

• Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для запекания сливочным маслом.
• В миске взбейте яйца с молоком и солью до однородности. Можно добавить немного черного перца или зелени по вкусу.
• Вылейте смесь в форму и поставьте в духовку на 25–30 минут, пока омлет не поднимется и не зарумянится сверху.

Дайте омлету немного остыть, затем разрежьте на порции. Подавайте горячим с зеленью, сыром или овощами.

Совет:

• Чтобы омлет получился ещё более воздушным, можно добавить 1 ч. л. разрыхлителя в яично-молочную смесь.
• Для сытного варианта добавьте в тесто нарезанную ветчину, грибы или помидоры.