Анастасия Овечница: традиции, приметы, что можно и нельзя делать 11 ноября

11 ноября в народном календаре отмечается Анастасия Овечница - день памяти святой Анастасии Римской, которая в народной традиции считалась покровительницей овец и пастухов. Этот праздник знаменовал завершение выпаса и подготовку овец к зимнему стойлу.

С самого утра пастухи и хозяева осматривали овечьи отары, проверяли состояние зимних загонов. Женщины готовили особые "овечьи" сыры и творог, пекли пироги с брынзой. Молодые девушки начинали прясть овечью шерсть, причем первую пряжу освящали в церкви и хранили как оберег. Дети помогали в уходе за ягнятами, а после получали угощение — овечий сыр с свежим хлебом. Вечером вся семья собиралась за столом, где главными блюдами были баранина и блюда из овечьего молока.

Особое внимание уделяли качеству шерсти — по ее густоте предсказывали суровость предстоящей зимы. Пастухов одаривали новыми тулупами и варежками за их летний труд.

Приметы:

• Если овцы ложатся в загоне тесной кучей - к морозам;
• Шерсть у овец густая - зима будет холодной;
• Ягнята активно скачут - к оттепели;
• Иней на загонах - к снежной зиме;
• Ветер с востока - овцы будут здоровыми.

Что можно делать:

• Осматривать отары и готовить их к зиме;
• Готовить блюда из овечьего молока и мяса;
• Начинать зимнее прядение шерсти;
• Благодарить пастухов за труд;
• Предсказывать погоду по состоянию овец.

Что нельзя делать:

• Стричь овец в этот день;
• Отказывать в угощении пастухам;
• Оставлять овец без осмотра;
• Начинать новые дела после заката;
• Выбрасывать овечью шерсть.