Дети помогали в уходе за ягнятами, а после получали угощение
11 ноября в народном календаре отмечается Анастасия Овечница - день памяти святой Анастасии Римской, которая в народной традиции считалась покровительницей овец и пастухов. Этот праздник знаменовал завершение выпаса и подготовку овец к зимнему стойлу.
С самого утра пастухи и хозяева осматривали овечьи отары, проверяли состояние зимних загонов. Женщины готовили особые "овечьи" сыры и творог, пекли пироги с брынзой. Молодые девушки начинали прясть овечью шерсть, причем первую пряжу освящали в церкви и хранили как оберег. Дети помогали в уходе за ягнятами, а после получали угощение — овечий сыр с свежим хлебом. Вечером вся семья собиралась за столом, где главными блюдами были баранина и блюда из овечьего молока.
Особое внимание уделяли качеству шерсти — по ее густоте предсказывали суровость предстоящей зимы. Пастухов одаривали новыми тулупами и варежками за их летний труд.
Приметы:
- Если овцы ложатся в загоне тесной кучей - к морозам;
- Шерсть у овец густая - зима будет холодной;
- Ягнята активно скачут - к оттепели;
- Иней на загонах - к снежной зиме;
- Ветер с востока - овцы будут здоровыми.
Что можно делать:
- Осматривать отары и готовить их к зиме;
- Готовить блюда из овечьего молока и мяса;
- Начинать зимнее прядение шерсти;
- Благодарить пастухов за труд;
- Предсказывать погоду по состоянию овец.
Что нельзя делать:
- Стричь овец в этот день;
- Отказывать в угощении пастухам;
- Оставлять овец без осмотра;
- Начинать новые дела после заката;
- Выбрасывать овечью шерсть.
Всем здоровья, добра, и душевного равновесия! Господи, благослови! 🙏