Россияне начали чаще покупать продукты с необычными вкусами

По итогам января–июня 2026 года продажи продуктов с необычными вкусами в торговых сетях выросли в среднем на 10–40% год к году, сообщил «Известиям» председатель Ассоциации компаний омниканальной розничной торговли Станислав Богданов.

Ретейлеры расширяют ассортимент: сухарики с кимчи, семечки с азиатскими пряностями, пельмени с том-ямом, газировка с личи, холодный чай с манго и растительное молоко с ароматом сакуры. В «Ленте» продажи азиатских продуктов выросли на 16%, в X5 — на 23%. В «Ашане» продажи детокс-чая увеличились на треть, холодного чая с манго — на 87%, чая с малиной — на 59%.

Основные покупатели — молодежь от 7 до 25 лет, для которой такие продукты стали частью поп-культуры (аниме, дорамы, K-pop).

Эксперты связывают рост спроса со стремлением к доступным эмоциональным удовольствиям: крупные расходы сокращаются, но яркие покупки остаются.

Еда с необычными вкусами становится способом приобщения к мировой культуре через соцсети, блогеров и ресторанные меню.