Ретейлеры расширяют ассортимент за счет товаров, которые еще несколько лет назад оставались нишевыми
По итогам января–июня 2026 года продажи продуктов с необычными вкусами в торговых сетях выросли в среднем на 10–40% год к году, сообщил «Известиям» председатель Ассоциации компаний омниканальной розничной торговли Станислав Богданов.
Ретейлеры расширяют ассортимент: сухарики с кимчи, семечки с азиатскими пряностями, пельмени с том-ямом, газировка с личи, холодный чай с манго и растительное молоко с ароматом сакуры. В «Ленте» продажи азиатских продуктов выросли на 16%, в X5 — на 23%. В «Ашане» продажи детокс-чая увеличились на треть, холодного чая с манго — на 87%, чая с малиной — на 59%.
Основные покупатели — молодежь от 7 до 25 лет, для которой такие продукты стали частью поп-культуры (аниме, дорамы, K-pop).
Эксперты связывают рост спроса со стремлением к доступным эмоциональным удовольствиям: крупные расходы сокращаются, но яркие покупки остаются.
Еда с необычными вкусами становится способом приобщения к мировой культуре через соцсети, блогеров и ресторанные меню.
Это все излишества для буржуев. Нашему брату мазик, ничего не заменит!!!