Никаких документов: бийчан предостерегают от покупки мяса на улице

В целях борьбы с несанкционированной торговлей домашней продукцией специалисты Россельхознадзора и работники отдела торговли городской администрации провели с начала года в Бийске уже более 40 рейдов. Уличные торговцы животноводческой продукцией были привлечены к административной ответственности, но, несмотря на штрафы, они продолжают реализовывать мясо и молоко. Специалистами выявлено более 44 нарушений.

- Сейчас наступает период холодного времени, частники пытаются реализовать мясо, - поясняет Вячеслав Негодин, главный государственный ветеринарный инспектор. - Часто это мясо свинины, которое опасно тем, что в нем может быть трихинеллез. Его можно выявить только лабораторным путем и это очень страшная болезнь: человек мучается 10-12 лет и в итоге умирает.

За качество своей продукции уличные торговцы, как правило, отвечают только на словах, никаких документов у таких лиц, обычно, нет. Поэтому покупать мясо, молоко, разные деликатесы и замороженные полуфабрикаты лучше не стоит.