Почему вегетарианство в России врачи считают опасным для здоровья

Различные болезни грозят вегетарианцам, в числе которых - авитаминоз и малокровие, пишет Лента.ру со ссылкой на Владимира Болибока, врача аллерголога-иммунолога. Все дело в том, считает медик, что в России нет культуры вегетарианства как таковой — не развита агропромышленная индустрия, которая могла бы обеспечивать приверженцев такого образа жизни полноценным рационом. И как следствие - дефицит витаминов животного происхождения и микроэлементов, считает врач.

Отчасти решить проблему помогут советы диетолога по подбору необходимых продуктов. Как считает Болибок, этот совет иожет помочь и так называемым пищевым традиционалистам — людям, которые не меняют свой рацион многие годы.

Именно разнообразие имеющихся в магазинах продуктов, считает иммунолог, позволит избежать яркого дефицита витаминов или микроэлементов в организме. Так что периодически следует менять свой рацион и пробовать кушать что-нибудь новое.