В 2020 году в России подорожают хлеб и овощи

В частности, могут подорожать хлебобулочные изделия, яйца, овощи и другую базовую сельскохозяйственную продукцию.

Одной из основных причин роста цен специалисты называют снижение общей покупательной способности населения. По словам директора центра агропродовольственной политики РАНХиГС Натальи Шагайды, первыми подорожают те продукты, которые пользуются наибольшим спросом. В их числе - овощи открытого грунта - картофель, свекла, лук и морковь. Именно на более дешёвые продукты будет самый высокий спрос, что неизбежно приведёт к их удорожанию.

Еще одной причиной роста цен аграрии называют бесконечную гонку за урожаем. Из-за неё качество продуктов заметно снижается. По словам главного научного сотрудника Россельхозакадемии, академика РАН Виктора Драгавцева, когда четвёртый класс зерна, по сути являющийся кормовым, признали хлебным, фермеры стали закупать дорогой улучшитель для плохой пшеницы.

- Во многих регионах отсутствуют селекционные центры, из-за чего приходится завозить пшеницу из южных областей. Это приводит к постоянному подорожанию хлеба, и поэтому булка в магазине стоит 50-60 рублей, а могла бы 8-10 рублей» — добавил агроном.

По данным аналитиков, более половины своего дохода тратят на еду жители Дагестана и Ингушетии. В Москве, Татарстане и Ханты-Мансийском автономном округе эта статья расходов в два раза меньше. Еще в 10 регионах траты на питание составляют 40 процентов от заработка.

В России за чертой бедности официально живет 19,2 миллиона человек.