Мэрия Бийска не нашла много желающих для организации своих фуршетов

По всей видимости, муниципалитет ищет организатора фуршетов, приуроченных к празднованию Дня города.

Заявку администрация Бийска разместила на сайте госзакупок. Лот значится как «Услуги по поставке продукции общественного питания и обслуживанию торжественных мероприятий». В проекте будущего муниципального контракта указано, что мероприятия будут проходить с 1 сентября 2019 года по 29 февраля 2020 года.

Исполнитель должен рассчитывать на проведение обедов-приём общей численностью на 500 человек, и кафе-пауз – на тысячу. При этом стоимость одного обеда или перекуса не указана. Город готов потратить на фуршеты 200 тыс. руб в 2019 году и 100 тыс. руб. – до марта 2020-го.

При согласовании меню в обязательном наличие в ассортименте подрядчика должны быть:

• холодные закуски не менее 12 разновидностей в меню;
• горячие закуски не менее 7 разновидностей в меню;
• первые блюда не менее 6 вариантов в меню;
• вторые блюда не менее 6 вариантов в меню;
• гарниры не менее 6 вариантов в меню;
• десерты не менее 5 вариантов в меню;
• выпечка не менее 8 вариантов в меню;
• соки, морсы, компоты (в ассортименте);
• кондитерские изделия (в ассортименте);
• ассортимент должен состоять преимущественно из национальных блюд, изделий и напитков всех основных групп кулинарной продукции;
• широкий ассортимент кондитерских изделий промышленного производства, овощей, фруктов, фруктовых и минеральных вод.

Недорого и со вкусом: бийская мэрия хочет банкеты с официантами-полиглотами

17:12, 12.03.2019

4102

К услугам клиента, являющегося участником проводимого мероприятия, должно предлагаться меню, включающее ассортимент блюд, учитывающий вкусы клиента, национальные и религиозные традиции питающихся. Также организатор должен предоставлять возможность замены блюд с учетом пожеланий и предпочтений обслуживаемого.

Информацию о схожей закупке муниципалитет размещал и в марте. Тогда внимание журналистов привлекло указанное в документах требование к официантам, обслуживающим фуршеты – они должны были в совершенстве владеть европейскими языками.

Сейчас такое требование из проекта контракта убрали.

Из городских предприятий на тендер заявился лишь комбинат школьного питания «Маяк».