Нашли опечатку?
Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter

Недорого и со вкусом: бийская мэрия хочет банкеты с официантами-полиглотами

За 265 тысяч рублей муниципалитет надеется накормить полторы тысячи человек.

Администрация Бийска разместила заявку на услуги по организации приемов официальных делегаций, торжественных мероприятий, конференций, совещаний и заседаний. По всей видимость, речь идет не о разовой услуге, потому как число участников мероприятий, которых нужно обеспечить закусками, переваливает за тысячу.

Так, подрядчики-кулинары должны учесть обеды-приемы на 500 персон. При этом цена обеда не должна превышать 324 руб.

Кофе-паузы должны быть рассчитаны на 1000 человек, а стоимость одного перекуса не должны быть дороже 102 руб.

При этом требований к питанию за столько демократичную цену у муниципалитета много. Например, при согласовании меню, в соответствии с видом питания, в меню подрядчика обязательно должны присутствовать:

  • холодные закуски не менее 12 разновидностей;
  • горячие закуски не менее 7 разновидностей;
  • первые блюда не менее 6 вариантов;
  • вторые блюда не менее 6 вариантов;
  • гарниры не менее 6 вариантов;
  • десерты не менее 5 вариантов;
  • выпечка не менее 8 вариантов; в меню;
  • соки, морсы, компоты в ассортименте;
  • кондитерские изделия в ассортименте.

Меню должно состоять преимущественно из национальных блюд.

Интересные требования муниципалитет предъявляет и к официантам, которых должны быть по одному на трех гостей. Они должны знать особенности английской, американо-европейской, русской и французской подачи блюд, а также в совершенстве владеть европейскими языками.

Победитель торгов уже определен – им стал комбинат школьного питания «Маяк». Договор с ним заключат до осени 2019 года.

Комментарии (6)

1000

Авторизоваться:

Макс

Вакансии для выпускников факультета иностранных языков педуниверситета! Сколько возможностей!

законопослушный наукоградец

Видимо наш захудалый уездный городишко действительно в скором времени ожидает(а нас держат в неведении) блестящее будущее, уж коли муниципалитет планирует принимать здесь столь многочисленные официальные делегации, да еще с участием представителей ряда европейских государств.

Житель

Анекдот, тут смешной рассказали: Они должны знать особенности английской, американо-европейской, русской и французской подачи блюд, а также в совершенстве владеть европейскими языками. Победитель торгов уже определен – им стал комбинат школьного питания «Маяк».

Игорь

Почему-то ни слова про пельмени.

злой

за каким в Бийске официанты-полиглоты, да еще из "Маяка"???? там когда вообще официанты были? а паровоз до Луны нам, случайно, не построят на котельном???

местный

Вас ,бийские начальники от своих денег и не уважаете где и с кем живёте.