Поголовье скота на подворьях сокращается, а производство продуктов растет

Резкий рост производства сыра зафиксирован статистикой.

Пресс-центр Федеральной службы государственной статистики обнародовал цифры, касающиеся поголовья скота в России.  Так, на конец декабря 2019 года поголовье крупного рогатого скота составляло 18,1 миллиона голов.

При этом на хозяйства населения приходится 40,3 % поголовья крупного рогатого скота, 9,7 % свиней и 46,6 % овец и коз. Отмечается, что постепенно доля овец и коз у частников увеличивается, а свиней и крупного рогатого скота наоборот сокращается. В целом же в 2019 году производство мяса в стране увеличилось на 5,7 %, а вот сыра — сразу на 10,9 %.